Inspiratie

Het moderne familiebedrijf 11er is ervan overtuigd dat ‘gemaakt zoals thuis in de keuken’ het beste smaakt. Gebruikmakend van eersteklas aardappelen met een prachtige goudgele kleur, heeft 11er zich ontpopt als grootste diepvriesfabrikant van Oostenrijk op het gebied van aardappelproducten. De aardappelkroketten, pommes duchesse en rösti-varianten worden inmiddels door heel Nederland vriesvers geleverd, zonder minimale bestelafname. Henk Koster, rayonmanager Bieze Food Solutions, deelt het verhaal van 11er en de fijne voordelen die deze bijzondere aardappelproducten met zich meebrengen: “Verser dan vriesvers ga je het niet krijgen. Onze aardappelspecialiteiten worden onmiddellijk na bereiding diepgevroren om optimale smaak en kwaliteit te garanderen, en worden pas ontdooid wanneer jij klaar bent om ze te serveren. Je proeft de echte aardappelsmaak en dat zien je gasten ook terug op hun bord aan de natuurlijke, gele kleur.”

Met trots introduceren wij vanaf 15 april de Neven Food Ambachtelijke Rendang Rund 1KG, een innovatieve toevoeging aan ons assortiment! Deze nieuwe lijn is niet alleen ambachtelijk bereid, maar wordt ook gepresenteerd in een transparante verpakking. Deze keuze voor transparantie symboliseert de volledige helderheid die wij binnen deze nieuwe lijn bieden over de herkomst en samenstelling van onze producten. Zo gebruiken wij uitsluitend de beste natuurlijke ingrediënten, zonder concessies te doen aan smaak en kwaliteit. Dus hiermee is het gebruik van kunstmatige toevoegingen verleden tijd.

Met trots introduceren wij vanaf 5 februari de Neven Food Ambachtelijke Kipsaté, een innovatieve toevoeging aan ons assortiment! Deze nieuwe lijn is niet alleen ambachtelijk bereid, maar wordt ook gepresenteerd in een transparante verpakking. Deze keuze voor transparantie symboliseert de volledige helderheid die wij binnen deze nieuwe lijn bieden over de herkomst en samenstelling van onze producten. Zo gebruiken wij uitsluitend de beste natuurlijke ingrediënten, zonder concessies te doen aan smaak en kwaliteit. Dus hiermee is het gebruik van kunstmatige toevoegingen verleden tijd. En dat is wel zo fijn voor onze aarde.

De eerste mooie lentedagen zijn al achter de rug en het échte zomer- en terrasseizoen met eindeloze zwoele nachten gaat losbarsten. Een heerlijke periode waarin frisse drankjes en snelle, lichte en gezonde gerechten het altijd goed doen. Waar moeten professionele keukens deze zomer op inspelen?