500 gr Pasta Salade Mediterraan (700336)
150 gr geroosterde pompoen
150 gr kastanje champignons
75 gr geroosterde aubergine
75 gr geroosterde courgette
2,5 gr salie
2,5 gr tijm
20 gr pijnboompitjes
1 el olijfolie
Snijd de pompoen, aubergine en courgette in blokjes, snijd de champignons in dunne plakjes en hak de verse kruiden fijn. Rooster de pompoen in een koekenpan, voeg de courgette en aubergine toe en rooster die kort mee. Voeg als laatste de kruiden toe. Rooster in een andere koekenpan kort de pijnboompitjes. Voeg het groentemengsel toe aan de Pasta Salade.
Garneer met de geroosterde pijnboompitjes.
