Linguine met tricolore tapenade, basilicum pesto en groenten en focaccia

130 gr Lisimo tricolore tapenade(1000287)
60   gr Lisimo basilicum pesto (1000262)
400 gr linguine 
30   gr radijs
400 gr mix van diverse cherrytomaten
50   gr paprika
50   gr dun gesneden rode ui
50   gr gehakte walnoten
Mozarella bolletjes
4 plakken focaccia

1. Kook de linguine beetgaar;
2. Marineer de mozarella bolletjes in 20 gr basilicum pesto;
3. Snijd de rode ui in dunne plakken;
4. Halveer de cherrytomaten;
5. Snijd de paprika in blokjes;
6. Snijd de radijs in dunne plakjes;
7. Meng in een kom de radijs, tomaten, paprikablokjes en rode ui;
8. Voeg hieraan de pesto en de tapenade toe;
9. Meng de Linguine door het groentenmengsel en serveer in een diep bord;
10. Breng op de plakken focaccia de tapenade rijkelijk aan en serveer dit naast het bord. 

Garneer met gehakte walnoten en mozarella bolletjes